Diyet, tatsız ve aç bırakan bir süreç olmak zorunda değil. Doğru seçilen malzemelerle hem lezzetli hem doyurucu hem de düşük kalorili yemekler yapılabilir. Bu yazıda pratik diyet yemeği fikirleri ve tok tutan tariflerin mantığı var.
Tok tutan bir tabağın mantığı
Az kaloriyle uzun süre tok kalmak için üç şey işe yarar: protein (yumurta, tavuk, balık, yoğurt, baklagil), lif (sebze, tam tahıl) ve su içeriği yüksek besinler (çorba, salata). Tabağın yarısını sebze, çeyreğini protein, çeyreğini tam tahıl/baklagil yapmak basit ve etkili bir kuraldır.
Düşük kalorili kahvaltı fikirleri
- Peynirli-ıspanaklı omlet + domates-salatalık + 1 dilim tam tahıllı ekmek
- Yoğurt + yulaf + tarçın + birkaç ceviz
- Haşlanmış yumurta + lor peyniri + zeytin + yeşillik
- Menemen (az yağ) + tam tahıllı ekmek
Öğle ve akşam için pratik yemekler
- Fırında baharatlı tavuk göğsü + közlenmiş sebze
- Mercimek çorbası + bol yeşillik salata
- Ton balıklı salata (mısır az, bol yaprak, zeytinyağı-limon)
- Sebzeli bulgur pilavı (az yağ) + yoğurt
- Izgara köfte + közlenmiş biber-patlıcan + cacık
Tarifleri hafifletmenin püf noktaları
- Kızartma yerine fırın/ızgara/haşlama. Aynı yemek yarı yarıya daha az yağ alır.
- Yağı kaşıkla ölçün. "Şöyle bir gezdirdim" günde yüzlerce kalori olabilir.
- Beyaz un yerine tam tahıl. Daha uzun tok tutar.
- Şekeri baharatla değiştirin. Tarçın, vanilya tatlandırır, kalori eklemez.
- Porsiyonu tabağa göre değil kaloriye göre ayarlayın.
En sık 5 hata
- "Sağlıklı" sanılan yüksek kalorili yiyecekler. Kuruyemiş, avokado, zeytinyağı sağlıklı ama kalorisi yüksektir; ölçü şart.
- Salata sosunu unutmak. Hazır sos ve fazla yağ salatayı ana öğünden kalorili yapabilir.
- Sıvı kalori. Ayran güzel ama şekerli içecek/meyve suyu gizli kaloridir.
- Aç karnına markete gitmek. Alışverişi ve dolayısıyla tabağı bozar.
- Tek düze menü. Aynı yemek sıkınca diyet bırakılır; çeşitlilik sürdürülebilirlik demektir.
Diet Prof yemek ve tarifleri nasıl sunuyor?
Ücretsiz vücut analizinden sonra listenizdeki her yemeğin malzemesi, miktarı, hazırlanışı ve kalorisi yemek kartında yazar; yani "ne pişireceğim, nasıl yapacağım" derdi kalkar. Alışveriş listeniz otomatik oluşur. Bir yemeği sevmezseniz aynı kalori dengesindeki başka bir tarifle tek tıkla değiştirirsiniz; böylece menü hem size uyar hem çeşitli kalır. Detay: Diet Prof Nasıl Çalışır?
Sık sorulan sorular
Diyette akşam ne yemeliyim?
Hafif ve proteinli bir akşam iyi gelir: çorba, sebze yemeği, ızgara protein ve salata. Gece geç ve ağır yemekten kaçının.
Malzemeleri her yemekte tartmak zorunda mıyım?
Başta ölçmek porsiyon algısını oturtur. Hazırlanmış bir listede miktarlar zaten yazdığı için işiniz kolaylaşır.
Diyet yemekleri pahalı mı?
Gerekmez. Yumurta, baklagil, mevsim sebzesi, yoğurt gibi ekonomik ve doyurucu malzemelerle sağlıklı beslenmek mümkündür.
