Dieta keto (ketogenică) taie drastic carbohidrații și crește grăsimea, astfel încât corpul să ardă grăsime pentru energie (cetoză). Mai jos vezi cum funcționează, ce să mănânci și un meniu gratuit de 7 zile. Keto nu este pentru toată lumea; dacă ai o afecțiune, vorbește mai întâi cu medicul.
Cum funcționează keto
Împărțirea clasică este de aproximativ 70-75% grăsime, 20% proteină și 5-10% carbohidrați, menținând carbohidrații sub 20-50 g pe zi. Cu glucoza scăzută, corpul trece la arderea cetonelor produse din grăsime.
Alimente permise și de evitat
- Permise: ouă, carne, pui, pește, ulei de măsline, unt, avocado, brânză, verdețuri, broccoli, dovlecel, nuci, măsline.
- De evitat: pâine, orez, paste, cartof, zahăr, dulciuri, majoritatea fructelor, miere, porumb și prea multe leguminoase.
Meniu keto gratuit de 7 zile
| Ziua | Mic dejun | Prânz | Cină |
|---|---|---|---|
| 1 | Ouă în unt + avocado | Pui la grătar + salată verde | Somon la cuptor + broccoli |
| 2 | Platou de brânzeturi + măsline + roșii | Chiftele + legume la cuptor | Pui și legume la wok |
| 3 | Omletă cu spanac și brânză | Salată de ton + avocado | Antricot + dovlecel |
| 4 | Ou + avocado + măsline | Pulpă de pui la cuptor + salată | Piure de conopidă + chiftele |
| 5 | Ouă jumări în unt | Pește la grătar + verdețuri | Pui cu ciuperci |
| 6 | Omletă cu brânză + nuci | Dovlecel cu carne tocată la tigaie | Somon + salată cu avocado |
| 7 | Ou + cremă de brânză + măsline | Salată Caesar cu pui (fără crutoane) | Chiftele la grătar + ardei |
Acesta este doar un exemplu; porțiile trebuie stabilite pentru fiecare persoană.
„Gripa keto” și electroliții
În primele zile poți simți dureri de cap, oboseală sau iritabilitate („gripa keto”). De obicei este trecătoare; multă apă, suficientă sare și alimente bogate în potasiu/magneziu fac această etapă mai ușoară.
Cele mai frecvente 5 greșeli
- Carbohidrați ascunși. Sosurile gata preparate, unele alimente procesate și fructele scot corpul din cetoză.
- Prea puține legume. Keto nu înseamnă doar carne și grăsime; verdețurile aduc fibre și minerale.
- Ignorarea apei și a sării. Keto deshidratează; electroliții contează.
- Prea multă proteină. Excesul de proteină se poate transforma în glucoză și blochează cetoza.
- Încercarea de a o ține la nesfârșit. Pentru majoritatea oamenilor este o etapă; planifică o tranziție înapoi spre o alimentație echilibrată.
Cum obții lista ta keto pe Diet Prof
După analiza corporală gratuită, poți seta preferința pe keto sau o poți trimite din Suportul Nutriționistului. Lista ta este construită low-carb în jurul țintei tale personale de calorii, cu ingredientele și caloriile fiecărei mese pe fișa ei și o listă de cumpărături automată. Dacă o masă nu îți place, Schimbă Masa o înlocuiește cu o altă opțiune keto cu același echilibru. Vezi Cum Funcționează Diet Prof?
Întrebări frecvente
Cât de repede slăbești cu keto?
Scăderea din prima săptămână este în mare parte apă; pierderea reală de grăsime vine din deficitul caloric.
Pot să mănânc fructe?
Majoritatea fructelor au multe carbohidrați. Fructele de pădure, sărace în zahăr, se pot mânca în cantități mici.
Este keto sigură pentru toată lumea?
Nu. Poate să nu fie potrivită în afecțiuni renale sau hepatice, în sarcină ori cu anumite medicamente; consultă mai întâi medicul.
